Revisión de la literatura sobre la dieta vegana en mujeres embarazadas, desarrollo fetal y bienestar de la gestante

Resumen

Objetivo principal: El objetivo de este estudio es revisar la literatura para conocer los efectos de una dieta vegana en el feto y la gestante durante el embarazo en comparación con una dieta omnívora. Metodología: Se realizó una revisión de la literatura utilizando bases de datos tales como NICE, Cochrane, NHS Evidence, CINAHL, PubMed, Scielo y LILACS. Los estudios seleccionados se analizaron con las herramientas CASPe y STROBE. Resultados principales: Se incluyeron 8 estudios en los que se encontró que el peso al nacer y los niveles de DHA y EPA de los hijos de madres veganas era menor que el de hijos de madres omnívoras, que la carencia de micro y macronutrientes puede aumentar el riesgo de deterioro fetal y la falta de vitaminas en la lactancia llevaría a niveles más bajos de vitaminas en la leche. Conclusión principal: En una dieta vegana durante el embarazo y la lactancia, es imprescindible el uso de suplementos y la correcta planificación de la dieta, de lo contrario existiría el riesgo de problemas como bajo peso al nacer, niveles inferiores de vitaminas en la leche y preeclampsia. Sin embargo, la evidencia sobre esto es heterogénea y escasa.

Abstract

Objective: The aim of this study is to review the literature to learn about the effects of a vegan diet on the fetus and pregnant woman during pregnancy compared to an omnivorous diet. Methods: A review of the literature was conducted using databases such as NICE, Cochrane, NHS Evidence, CINAHL, PubMed, Scielo and LILACS. The selected studies were analyzed with the CASPe and STROBE tools. Results: 8 studies were included that the birth weight and DHA and EPA levels of children born to vegan mothers were lower than that of children of omnivorous mothers, that the lack of micro and macronutrients may increase the risk of fetal impairment and the lack of vitamins in lactation would lead to lower levels of vitamins in milk. Conclusions: In a vegan diet during pregnancy and lactation, it is essential to use supplements and correct diet planning, otherwise there would be the risk of problems such as low birth weight, lower levels of vitamins in milk and preeclampsia. However, the evidence on this is heterogeneous and scarce.