Alimentación como factor protector del Covid-19

  • Natividad Calero Mercado Servicio Andaluz de Salud. Unidad de Hemodiálisis, Hospital Valle de los Pedroches (Pozoblanco, Córdoba, España)
  • Antonio González Caballero Servicio Andaluz de Salud. Unidad de Medicina Interna y Hemodiálisis, Hospital Valle de los Pedroches (Pozoblanco, Córdoba, España)
  • Pilar Márquez de Torres Servicio Andaluz de Salud. Unidad de Medicina Interna, Hospital Valle de los Pedroches (Pozoblanco, Córdoba, España)
Palabras clave: Alimentación, COVID 19, Pandemia, Coronavirus

Resumen

Bibliografía

1. Ministerio de Sanidad. Enfermedad por coronavirus COVID-19. MSCBS 2020. Disponible en: https://www.mscbs.gob.es/profesionales/salusPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/documentos/20200306_ITCoronavirus.V2.pdf [acceso: 14/07/2020].
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8. Ye Q, Wang B, Mao J. The pathogenesis and treatment of the `Cytokine Storm' in COVID-19. The Journal of Infection. 2020; 80(6): 607-613.
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1.
Calero Mercado, Natividad; González Caballero, Antonio; Márquez de Torres, Pilar. Alimentación como factor protector del Covid-19. Paraninfo Digital. 2020; 14(32): e32002d. Disponible en: http://ciberindex.com/c/pd/e32002d [acceso: 22/01/2021]
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Tania Isabel Seixas Pinto el 05/12/2020 a las 00:37:26:
Mais uma pertinente apresentação, para que os enfermeiros adquiram mais conhecimentos e ferramentas, por forma a emponderar para depois incentivar a comunidade na aquisição de hábitos alimentares saudáveis no combate ao covid 19. Gostei de conhecer algumas curiosidades.
Isika el 30/11/2020 a las 19:25:35:
Muy buena comunicación. Es importante conocer el papel de la nutrición en el manejo del Covid. Considero que es un tema que se debe explorar todavía.
Inma el 28/11/2020 a las 17:39:25:
Muy buena idea para una revisión bibliográfica, pero al ser un tema de tan actualidad y estar los estudios centrados otros aspectos que conllevan industrias interesadas en vender un producto ( mascarillas, vacunas, fármacos, etc), pues claro, no hay nada concluyente. Pero utilizando el sentido común y realizando una dieta saludable, variada y equilibrada prepararemos mejor nuestro cuerpo para la lucha contra las enfermedades.
JOSE NAVARRETE el 27/11/2020 a las 19:40:56:
Buenas tardes.
La nutrición tema central en la mayoría de las competencias de los temas de salud, una vez ha quedado demostrada e identificado su importancia en la patología tratada.
Excelente trabajo.
maría victoria triana el 26/11/2020 a las 19:41:08:
Interesante abordar aquellos factores protectores contra el virus del covid, donde no solo se piensa en tratamientos farmacológicos. Considero que en esta lucha contra la pandemia, se ha enfocado mucho en el tratamiento y en aislarnos, pero es de suma importancia aspectos como el fortalecimiento de la línea inmunológica, y la alimentación balanceada puede ser útil para este propósito.
Laura Balanza el 26/11/2020 a las 16:42:32:
Felicidades, aunque es pronto para conocer con exactitud y se necesiten más estudios que avalen esta teoría, es conocido que la alimentación juega un papel muy importante en los estados de enfermedad y sus secuelas.
Ana Belen Subirón el 25/11/2020 a las 17:38:56:
Importante artículo que nos recuerda evidencia sobre el manejo y las recomendaciones ante Covid-19. A destacar los beneficios de la lactancia materna y la inmunización pasiva para los recién nacidos. Pero sobre este tema, las matronas han dejado de hacer consultas postparto presenciales y según los últimos datos en Aragón han bajado las tasas de LM en tiempos de pandemia....
Eva Maria el 25/11/2020 a las 15:09:10:
Tema actual,visión de la nutrición y su relación covid19,ante cualquier problema el estado nutrición es importante.
Irene Agea Cano el 25/11/2020 a las 13:46:30:
Muy novedoso e interesante. La alimentación y la hidratación nos ayuda a regular nuestro organismo a nivel homeostático. Asegurar el suministro de nutrientes y minerales con una dieta saludable y equilibrada parece ser suficiente, según lo aportado. Por supuesto, la lactancia materna tiene un potencial enorme en facilitar un buen estado de salud para la madre, recien nacido y a lo largo del su desarrollo , incluso en la edad adulta.
Lydia García Freile el 24/11/2020 a las 22:40:18:
Interesante artículo. El tema de la alimentación es algo en lo que se ha indagado poco. También se desconoce si una adecuada alimentación puede reducir el riesgo. Con más investigación podría implementarse en las plantas de hospitalización de covid algún menú específico que por ejemplo ayudara a disminuir las citoquinas inflamatorias para prevenir posibles efectos perjudiciales.
Mª del Mar Pérez el 23/11/2020 a las 22:06:37:
¡Gran trabajo! Nuestro sistema inmunitario es la mejor arma para luchar contra cualquier virus/bacteria, por lo que es importante fomentar una alimentación saludable que refuerce las defensas. Es de destacar que las enfermedades asociadas a la enfermedad de Covid-19 están directamente relacionadas con la alimentación (obesidad, HTA, arterioesclerosis, etc.).
Gloria Santos González el 23/11/2020 a las 20:53:56:
Un articulo muy original, enhorabuena por la idea y darle forma, aportando evidencia al tema. Como se comenta, la aparición del Covid-19 es reciente y al igual que en la actualidad no existen tratamientos ni vacunas eficaces, es pronto para aclarar qué alimentos podrían prevenir o tratarlo. Quien sabe, si en unos años se puede volver a realizar el estudio y hacer una comparativa sobre lo que se ha ido investigando en este tiempo. Lo que está claro, que una alimentación saludable, dentro de unos hábitos de vida sanos influyen en tener mejor estado de salud , y evitar el sobrepeso-obesidad, que se ha relacionado con peor pronóstico y evolución de la COVID.
Cristina el 23/11/2020 a las 13:01:25:
Resulta interesante centrar parte de nuestra atención en la alimentación de cara a la prevención o tratamiento de la enfermedad. Esta revisión bibliográfica creo que suscita el interés por seguir aprendiendo a medida que se vaya investigando, ya que es una enfermedad de reciente aparición. Gracias por vuestro trabajo.
Patricia el 22/11/2020 a las 17:38:55:
Como sabemos, la alimentación juega un papel importante en nuestro sistema inmune, además la obesidad se ha visto que es factor de riesgo frente a COVID19, por lo que es un aspecto más que nos hace reforzar el mantener una buena alimentación.
MANUEL MORAL RODRÍGUEZ el 22/11/2020 a las 17:35:29:
Muy interesante!! A mi parecer, somos lo que comemos, nuestro cuerpo refleja nuestro interior...un estilo de vida saludable en el que se mezcle una alimentación variada junto a actividad física va a ser siempre un factor protector frente al desarrollo de posibles enfermedades en nuestro organismo y más hoy en día cuando gran parte de los alimentos que tomamos han pasado por varias cadenas produciendo alteraciones en su composición entre otras barbaridades.
isapozo el 21/11/2020 a las 10:11:09:
Me parece muy interesante seguir abordando el tema de la alimentación no solo por la situación actual de pandemia sino por lo descuidada que la tenemos en todos los sentidos y porque tanto los adultos como los jóvenes y niños tendemos a la obesidad por la tendencia hacia la comida rápida o "basura" y la falta de ejercicio.
beabeita el 20/11/2020 a las 11:05:09:
Un trabajo muy interesante. Aunque no hayan artículos que demuestren nada, es una búsqueda bibliográfica y unos resultados muy bien argumentados. Somos lo que comemos y una alimentación sana y variada, con nutrientes y vitaminas adecuados puede prevenir cualquier enfermedad y si no, ayuda para una pronta mejoría o recuperación.
Miguel Ángel Navas el 20/11/2020 a las 11:00:18:
Una buena alimentación es importante en nuestras vidas, y más en una situación de emergencia sanitaria. Teniendo en cuenta que una alimentación adecuada influye en nuestro sistema inmunitario, principal barrera frente a cualquier tipo de virus.

Al igual que pasó con la pandemia del cólera, por desconocimiento no se realizaba una buena hidratación provocando la muerte de la mayoría de los afectados. Es importante investigador en todos los sentidos, tanto en vacunas, tratamientos, buenas prácticas, y también en la alimentación.

Por añadir algo más al debate, no debemos olvidar que la pandemia nos ha cambiado los hábitos diarios, entre ellos, ha sido la de cocinar nuestros propios alimentos, siendo uno de los cambios más relevantes que hemos tenido durante el confinamiento. Teniendo en cuenta que hemos tendido al sobrepeso y entre otras tareas en las que los confinados han realizado, ha sido meterse en la cocina. Por ello, es interesante el abordaje de este tipo de publicaciones.
Blanca Cid el 20/11/2020 a las 09:41:34:
Una buena alimentación es un factor determinante en nuestro estado de salud, hay evidencia de que si un paciente no está bien nutrido, su recuperación será mucho más lenta. En mi hospital, a pacientes ingresados por COVID 19, se les estuvieron proporcionando suplementos dietéticos y se veía que ese aporte nutricional ayudaba a una pronta recuperación. Buen trabajo.
Natividad Calero Mercado el 20/11/2020 a las 08:36:38:
Gracias por vuestras aportaciones. Desde luego, los buenos hábitos alimenticios ejercen como factor protector en general, aunque, debido a las limitaciones mencionadas, solo pudimos encontrar evidencia científica demostrada respecto al Covid-19 con la lactancia materna.
JOSÉ MARTÍN el 20/11/2020 a las 01:01:31:
Sin duda un excelente tema que debe dar pie a realizar estudios de investigación encaminados a estudiar la alimentación en pacientes recuperados de Covid-19, que logren demostrar con datos, alimentos consumidos por dichos pacientes que coadyuvaron a vencer la patología, por otra parte es interesante el conocer que la lactancia materna es un factor protector para los recién nacidos, ya que como lo expresan esta demostrado que no se ha encontrado el virus en la leche materna. Felicidades excelente articulo a pesar de la limitación de la poca bibliografía encontrada.
victorvelasco el 19/11/2020 a las 23:35:14:
El factor nutricional debe jugar un papel importante en las defensas contra el Covid 19, pero seguramente en su contexto general, del mantenimiento de los mecanismos de defensa, pero al momento no ha sido comprobado que de manera específica algún suplemente puede realmente ayudar. faltaría tiempo y otros estudios para soportar la evidneica en favor o en contra.
Ana Belen el 19/11/2020 a las 22:46:08:
La relación de alimentación y COVID aún es un campo por explorar, lo que si tengo claro es que la alimentación influye en la enfermedad, lo que toca investigar es en que forma y que tipo de alimentos.
Mari Carmen el 19/11/2020 a las 17:22:24:
Interesante el papel de la nutrición en el manejo del covid. Me ha gustado la inclusión de las pacientes embarazadas y la relación establecida entre lactancia y covid en la que se observa un efecto protector frente a la enfermedad
MARTA ZAPATA MARTÍNEZ el 18/11/2020 a las 22:04:38:
Enhorabuena! es muy importante reforzar los hábitos saludables y entre ellos la alimentación para hacer frente a la pandemia.

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