Programa de intervención en educación nutricional, hábitos y estilos de vida saludable en población preescolar y su ámbito familiar

Resumen

Introducción. La obesidad infantil constituye un trastorno nutricional de alta prevalencia y es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI, especialmente relevante en la edad preescolar. La obesidad en la infancia se traduce en obesidad en la edad adulta y mayor riesgo de desarrollar enfermedad crónicas, por lo que una intervención preventiva y de promoción de estilos de vida saludables en la escuela es fundamental.
Objetivos. Describir la influencia de un programa de intervención sobre educación nutricional, estilos y hábitos de vida saludable en una población de preescolares y sus padres, ejecutado en ámbito escolar por personal de enfermería de atención primaria.
Metodología. Se realiza búsqueda y revisión bibliográfica en bases de datos en ciencias de la salud y páginas webs como PubMed, Medline, Cochrane Lybrary Plus, Cuiden, Scielo y Biblioteca de SSPA, entre los meses de Noviembre de 2016 y Enero de 2017, combinando los operados booleanos “AND” Y “OR” y restringiendo la búsqueda a los documentos publicados en los últimos 15 años, seleccionando los más actualizados.
Conclusiones. La implantación de programas de educación para la salud desde una perspectiva de ámbito escolar y familiar permite adquirir un adecuado nivel de conocimientos sobre nutrición saludable. Las intervenciones educativas realizadas por personal de enfermería desde una perspectiva de consejo dietético y educación nutricional son consideradas un elemento clave en este sentido.

Abstract

Introduction. Childhood obesity is a nutritional disorder of high prevalence and is one of the most serious public health problems of the 21st century, especially relevant in the preschool age. Obesity in childhood translates into obesity in adulthood and increased risk of developing chronic diseases, so a preventive intervention and promotion of healthy lifestyles in school is essential.
Objectives. To describe the influence of an intervention program on nutrition education, styles and healthy life habits in a population of preschoolers and their parents, carried out in the school setting by primary care nurses.
Methodology. A search and bibliographic review is carried out in databases on health sciences and web pages such as PubMed, Medline, Cochrane Lybrary Plus, Cuiden, Scielo and SSPA Library, between November 2016 and January 2017, combining operative Boolean "AND" and "OR" and restricting the search to documents published in the last 15 years, selecting the most updated.
Conclusions. The implementation of health education programs from a school and family perspective allows to acquire an adequate level of knowledge about healthy nutrition. Educational interventions carried out by nurses from the perspective of dietary advice and nutritional education are considered a key element in this regard.