Mortalidad por enfermedades carenciales e infecciosas digestivas en La Zubia (Granada) (1931-1945)

Laura Vargas-Frías; Ana Sáinz-Otero; Antonio-Jesús Marín-Paz

Laura Vargas-Frías Graduada en Enfermería. https://orcid.org/0000-0002-7389-4944
Ana Sáinz-Otero Profesora Colaboradora. Facultad de Enfermería y Fisioterapia. Universidad de Cádiz. https://orcid.org/0000-0001-6301-4694
Antonio-Jesús Marín-Paz Profesor Sustituto e Interino. Facultad de Enfermería. Universidad de Cádiz. Algeciras (España). https://orcid.org/0000-0002-6058-6408

Palabras clave: Mortalidad, Diarrea y enteritis, Enfermedades carenciales, La Zubia, Granada

Key-words: Mortality, Diarrhea and enteritis, Deficiency diseases, La Zubia, Granada

Resumen

La evolución de la mortalidad en la población está condicionada por diversos factores endógenos y exógenos. El objetivo del trabajo es relacionar las causas de muerte por enfermedades carenciales y por enfermedades infecciosas digestivas en La Zubia (Granada) con su contexto político, socio-económico y sanitario. Se trata de un estudio descriptivo, longitudinal de la mortalidad por enfermedades carenciales e infecciosas digestivas entre 1931-1945, empleando el registro de defunción y codificando las expresiones diagnósticas según la Clasificación de Causas de Mortalidad Histórica (CCMH). La causa más destacada del total de defunciones fue la diarrea y la enteritis con 158 defunciones de un total de 871, seguida por los problemas nutricionales con 40 muertes. El repunte de estas patologías obedeció a las circunstancias sociosanitarias de la época.

Abstract

Mortality rates in the general population are conditioned by various endogenous and exogenous factors. This study aims to analyse deficiency and digestive infectious diseases’ related mortality in La Zubia (Granada), and contextualise it within the political, socio-economic and health context.
Longitudinal descriptibe study of mortality associated to deficiency and infectious digestive diseases between 1931-1945, employing the death registry and encoding causes of death according to the Classification of Causes of Historical Mortality (CCHM).
The most prominent causes of all deaths were diarrhea and enteritis with 158 deaths out of a total of 871, followed by nutritional problems (40 non-infectious causes of death). It can be argued that this rise in mortality may be related to the sociosanitary circumstances of this period.

Bibliografía

1. McKeown, Thomas. Los orígenes de las enfermedades humanas. Madrid: Triacastela; 2006.
2. Livi Bacci, Massimo. Ensayo sobre la Historia demográfica europea: población y alimentación en Europa. Barcelona: Ariel; 1988.
3. Tuñón de Lara, Manuel. La España del siglo XX. Madrid: Akal; 2000.
4. Casanova Ruiz, Julián; Gil Andrés, Carlos. Historia de España en el siglo XX. 3ª ed. Barcelona: Ariel; 2010.
5. Herrera-Rodríguez, Francisco. La sanidad municipal en el Cádiz de la posguerra. Cádiz: Real Academia de Medicina y Cirugía de Cádiz; 2005.
6. Barona-Vilar, Josep Lluis. La medicalización del hambre: economía política de la alimentación en Europa, 1918-1960. Barcelona: Icaria; 2014.
7. Alarcón Caballero, José Antonio. El movimiento obrero en Granada en la II República (1931-1936). Granada: Diputación Provincial de Granada; 1990.
8. Cobo Romero, Francisco; Ortega López, Teresa María. Franquismo y posguerra en Andalucía oriental: represión, castigo a los vencidos y apoyos sociales al régimen franquista, 1936-1950. Granada: Universidad de Granada; 2005.
9. Del Arco Blanco, Miguel Ángel. «Morir de hambre». Autarquía, escasez y enfermedad en la España del primer franquismo. Pasado y Memoria: revista de Historia Contemporánea 2006; (5):241-258. Disponible en: http://hdl.handle.net/10045/5926 [acceso: 10/09/2018].
10. Barona-Vilar, Carmen. Las políticas de la salud: la sanidad valenciana entre 1855 y 1936. Valencia: Universitat de València; 2006.
11. Dirección General de Sanidad. La Sanidad en la República: dos años de gestión. Madrid: Imprenta Gráfica Universal; 1933.
12. García Barrios, Silvia. Situación de la Sanidad Pública en España, desde la dictadura de Primo de Rivera hasta la dictadura de Francisco Franco. Temperamentvm 2011; (13). Disponible en: http://www.index-f.com/temperamentum/tn13/t7380r.php [acceso: 10/09/2018].
13. Registro Civil de la Zubia (Granada). Libros de actas de defunciones, números 26-30.
14. Delegación Provincial de Cádiz del Instituto Nacional de Estadística. Movimiento Natural de la Población de los años 1931-1945.
15. Organización Mundial de la Salud. Manual de la Clasificación Estadística Internacional de Enfermedades, Traumatismos y Causas de Defunción: Sexta Revisión de las Listas Internacionales de Enfermedades y Causas de Defunción. Supl.1., Vol 1. Ginebra: Organización Mundial de la Salud, 1950. Disponible en: http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/70941/ICD_10_1950_v1_spa.pdf [acceso: 09/03/2018].
16. Pérez Moreda, Vicente; Reher, David; Sanz Gimeno, Alberto. La conquista de la salud: mortalidad y modernización en la España contemporánea. Madrid: Marcial Pons; 2015.
17. Sáinz Otero, Ana María. La mortalidad en Cádiz (1923-1939). Cádiz: Universidad de Cádiz; 2008. Disponible en: http://hdl.handle.net/10498/15638 [acceso: 13/03/2018].
18. Blanes Llorens, Amand. La mortalidad en la España del siglo XX. Análisis demográfico y territorial. Barcelona: Universidad Autónoma de Barcelona, 2007. Disponible en: http://sociales.cchs.csic.es/jperez/PDFs/Blanes2007.pdf [acceso: 20/03/2018].
19. Pascua Martínez, Marcelino. La mortalidad infantil en España. Madrid: S. Aguirre; 1934.
20. Arbelo Curbelo, Antonio. La mortalidad de la infancia en España (1901-1950). Madrid: Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto “Balmes” de Sociología. Dirección General de Sanidad; 1962.
21. Gómez Redondo, Rosa. El descenso de la mortalidad infantil en Madrid, 1900-1970. Reis 1983; (32):101-139.
22. Sanz Gimeno, Alberto; Ramiro Fariñas, Diego. Estructuras internas de la mortalidad de la infancia (0-4 años) en la España del siglo XX. Política y Sociedad 1997; 26:125-142.
23. Molanes Pérez, Pablo; Sáinz Otero, Ana María. La mortalidad infantil en Alcalá de los Gazules (1916-1921). Cultura de los Cuidados 2012; 16(32):82-87. Disponible en: http://hdl.handle.net/10045/22309 [acceso: 15/12/2018].
24. Marín Paz, Antonio Jesús; Morales Reyes, Álvaro; Sáinz Otero, Ana María; Molanes Pérez, Pablo. Mortalidad infantil en Vejer de la Frontera y Medina Sidonia (1916-1921). Temperamentvm 2012; (16). Disponible en: http://www.index-f.com/temperamentum/tn16/t1612.php [acceso: 15/12/2018].
25. Marín Paz, Antonio Jesús; Morales Reyes, Álvaro; Molanes Pérez, Pablo; Sáinz Otero, Ana María. Mortalidad por la epidemia de gripe en la comarca de la Janda (1918-1919). En Álvarez Nebreda, Carlos; Hernández Martín, Francisca, editores. El Asociacionismo en la Enfermería y su influencia en el desarrollo de la profesión. Madrid: Colegio Oficial de Enfermería de Madrid; 2013. p. 561-567. Disponible en: http://hdl.handle.net/10498/20907 [acceso: 15/12/2018].
26. Marín Paz, Antonio Jesús; Morales Reyes, Álvaro; Sáinz Otero, Ana María; Molanes Pérez, Pablo. Mortalidad por brotes epidémicos de sarampión y viruela en Vejer de la Frontera (1916-1920). En Álvarez Nebreda, Carlos; Hernández Martín, Francisca, editores. El Asociacionismo en la Enfermería y su influencia en el desarrollo de la profesión. Madrid: Colegio Oficial de Enfermería de Madrid; 2013. p. 569-575. Disponible en: http://hdl.handle.net/10498/20908 [acceso: 15/12/2018].
27. Sanz Gimeno, Alberto; Ramiro Fariñas, Diego. La caída de la mortalidad en la infancia en la España interior, 1860-1960. Un análisis de las causas de muerte. Cuadernos de Historia Contemporánea 2002; 24:151-188. Disponible en: http://revistas.ucm.es/index.php/CHCO/article/view/CHCO0202110151A [acceso: 20/04/2018].
28. Ministerio de Trabajo, Sanidad y Previsión. Movimiento Natural de la Población de España: año 1932. Madrid: Talleres del Instituto Geográfico; 1936.
29. Rando Acuña, Rosa María. Las defunciones en Granada y sus causas: años 1900, 1925, 1941, 1955, 1965 y 1975 (Tesis doctoral). Granada: Universidad de Granada; 2009.
30. Mirón-Canelo, José Antonio; Alonso Sardón, Monserrat; Méndez Pardo, Mercedes; López León, Isabel; Sáenz González, María del Carmen. Mortalidad prematura por enfermedades infecciosas en España, 1908-1995. Revista Panamericana de Salud Pública 2002; 12(4):262-268. Disponible en: http://iris.paho.org/xmlui/handle/123456789/8509 [acceso: 30/03/2018].
31. Sánchez Verdugo, José. La mortalidad por fiebre tifoidea en España. Boletín de estadística 1945; (25-26):357-435.
32. Ayuntamiento de La Zubia. Actas de los Plenos Municipales. Libro 16, folio 5 (sesión ordinaria del día 6 de agosto de 1934).
33. Ayuntamiento de La Zubia. Actas de los Plenos Municipales. Libro 20, folio 27 (sesión ordinaria del día 7 de abril de 1942).
34. Gómez Redondo, Rosa. La mortalidad infantil española en el siglo XX. Madrid: Centro de Investigaciones Sociológicas. Siglo veintiuno de España Editores; 1992.
35. Martínez Vargas, Andrés. Contribución al estudio del raquitismo. Barcelona: Tipografía de Jaime Vives; 1920.
36. Del Cura González, María Isabel; Huertas García-Alejo, Rafael. Alimentación y enfermedad en tiempo de hambre: España, 1937-1947. Madrid: Consejo Superior de Investigaciones Científicas; 2007.
37. Bernabeu Mestre, Josep. El contexto histórico de la transición nutricional en España. En Bernabeu Mestre, Josep; Barona Vilar, Josep Lluis, editores. Nutrición, Salud y Sociedad: España y Europa en los siglos XIX y XX. Valencia: Seminari d'Estudis sobre la Ciència; 2011. p. 185-208.

Mortalidad por enfermedades carenciales e infecciosas digestivas en La Zubia (Granada) (1931-1945)

Mortality associated to malnutrition and infectious digestive diseases in La Zubia (Granada) (1931-1945)

Resumen

Abstract

Bibliografía